1946 yılında Ankara’da doğdu. Öğretmen, yazar, ressam ve ebru sanatçısı. Konya Kız İlk Öğretmen Okulu ve Gazi Eğitim Resim-İş Bölümünü bitirdi. 1963-89 arası 26 yıl öğretmenlik ardından emekli oldu. 1989-2009 arası 20 yıl çeşitli galerilerde ve kendi evinde sanatçı adayları yetiştirdi. Suluboyalı resimlerinde doğa yorumcusu, yağlıboyalı resimlerinde sürrealist ve dışavurumcu niteliği ön plandadır. Çalışmalarında suluboya, yağlıboya, pastel, ebru, linol, mono, gravür tekniklerini kullanmaktadır. - 102 kişisel sergi açtı. Kişisel sergilerinden 7 tanesi Hacettepe Üniversitesi Çocuk Hematoloji Bölümü yararına idi. Tablolarının tüm gelirini ve yaptığı 2.000 ebruyu Çocuk Hematoloji Bölümü’ne bağışladı. Resim ve ebrularının geliriyle bir apartman dairesi satın alındı. Ankara dışından tedaviye gelen lösemi hastası çocukların dar gelirli aileleri bu dairede kaldılar. Günümüzde daire aynı kurum tarafından kiraya verilmekte, geliri lösemili çocuklar yararına kullanılmaktadır.   102.kişisel sergisini 2020’de Antalya Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde açtı. 700’ün üzerinde karma sergiye katıldı. Sanatçının müzelerde, özel ve kamu kurumlarında, Lübnan, Fransa, İsviçre, ABD, Rusya, Türkmenistan, Gürcistan, Polonya, BAE ve Çekya’da eserleri bulunmaktadır. - 1970’li yıllarda Almanya için boyadığı protez göz irisleri, gözünü yitirmiş insanların göz boşluklarına takıldı. - 1973’te Milli Eğitim Bakanlığı’nın Almanya’daki işçi çocukları için hazırladığı Türkçe Türk Dili ders kitaplarının, ve Yenilik Yayınlarının 10 edet çocuk kitabının  resimlerini hazırladı. - Birleşmiş Ressamlar ve Heykeltraşlar Derneği üyesidir. Kültür Bakanlığı Ebru Devlet Sanatçısı olan Gülseren Sönmez ABD’de yayımlanan Kim Kimdir (Who’s Who) Ansiklopedisi’nde (1989), Türk Plastik Sanatlar Ansiklopedisi’nde (1999), Türkiye’de Kim Kimdir Ansiklopedisi’nde (2004) yer almıştır. Suluboya Resim Sanatı Tarihi Ansiklopedisinde ( 2005 ) yılnda yer almıştır. - ABD Washington Ulusal Kadın Sanatçılar Müzesi'ne (National Museum of Women in Arts) kabul edilen ilk Türk kadın ressamdır. (1994) Hazırladığı, Sanatçısı Olduğu Sergiler - İsviçre-Cenevre Suluboya Resim Sergisi (1991) - Kültür Bakanlığı adına Ebru Sergisi ve Çalıştayı Kosova-Prizren (2004) - Türkiye Büyükelçiliği adına Ebru Sergisi Rusya-Moskova (2007) - Kültür ve Turizm Bakanlığı adına Ebru Çalıştayı Expo İspanya-Zaragoza (2008) - İstanbul Büyükşehir Belediyesi adına Ebru Çalıştayı Sergisi Ukrayna-Odessa (2009) - Kültür ve Turizm Bakanlığı adına Ebru Sergisi Türkmenistan-Aşkabat (2011) - FeminArt ressam grubuyla Trabzon’da 7.000 metre bez üzerinde yüzlerce sanatçı ile birlikte resim yaptı. (2011) - FeminArt adına Gürcistan-Tiflis (2011) Resim Sergi ve Çalıştayı. - Kültür ve Turizm Bakanlığı adına Anküsat Derneği ile resim sergisi, Belçika-Brüksel (2014) Dünya Ebru Günleri 1973’ten bu yana ebru tablolar yapan Gülseren Sönmez manzara, vazoda çiçek, portre, nü ve sürrealist konuları ebru tablosu olarak işleyen dünyadaki ilk sanatçıdır. - 2012: 1.Dünya Ebru Günü’nde İstanbul’da (47,36 metre) ilk ebru rekoru kırıldı. 250’yi aşkın ebru sanatçısı katıldı. - 2013: 2.Dünya Ebru Günü’nde Gaziantep’te 99 ebru sanatçısı dünyanın en uzun ebrusunu (76,47 metre) yaparak Guinness Rekorlar Kitabına girdi. - 2014: 3.Dünya Ebru Günü’nde Trabzon’da toplum önünde portre ebrular yaptı. 200 ebru sanatçısı katıldı. - 2015: 4.Dünya Ebru Günü’nde Yalova’da 500 katılımcı ile dünyanın en büyük Türk Bayrağı Ebrusu (12 metrekare) yapılarak, bir rekora imza atıldı. - 2015: Cumhuriyetin 92. Yılı’nda Cumhuriyete saygı konsepti ile hazırlanan, 92 metrekare olarak çalışılan ebrunun yapımında 92 ebru sanatçısı ile çalıştı ve projenin koordinatörlüğünde yer aldı. - 2016: 5.Dünya Ebru Günü’nde Çekya-Prag’da 38 ülkeden 100 ebrucu ile çalıştaya katıldı. Ayrıca 80 ülkeden 80 çocuğun ebru sergisi gerçekleştirildi. - 2017: BAE Dubai-Abu Dabi Emiri’nin 90 metrekare ebru portresi yapıldı. - 2017: 6.Dünya Ebru Günü’nde 20 ülkeden 100’ü aşkın ebru sanatçısının eserlerini değerlendiren jüride yer aldı. - Dört kez Trabzon’da, Çorum’da, Amasya’da, Ankara ve Sarıkamış’ta çalıştaylara katılarak müzelere pek çok eser bıraktı. - İstanbul’da düzenlenen erguvan sergilerinde, resam ve ebrucu olarak, fuar tanıtımlarında, uluslararası sanayi fuarlarında ebru sanatçısı olarak yer aldı. - Ulusal ve uluslararası programlarda konuşmacı ve panelist olarak ebru sanatı hakkında konferanslar verdi. - ANA Kültür Sanat, Çekmeköy 2023, Sanatım, Durgest gibi dergilerde ebru sanatı, sanatçı arkadaşları ve gezdiği ülkeler hakkında makaleler kaleme aldı. - Çanakkale Ruhu: Savaş, Barış, Sanat konulu resim sergisi Bandırma Belediyesi tarafından kitaplaştırılarak sergilendi. (18 Mart 2015) Ödülleri - 1994: Yılın Öğretmen Sanatçısı - Ankara Yenimahalle Belediyesi - 2011: Yılın Sanatçısı - Saküder - 2011: Türkmen Diploması - 2013: 2.Dünya Ebru Günü’nde panelist ve onur konuğu olarak iki ödül - 2015: Yılın Onur Sanatçısı Ödülü - Ankara Kale Dernekleri, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü - 2017: Türkiye’nin Ustaları Ödülü - 3 sanatçıya verildi. Yazarı Olduğu Kitaplar - Gelenekselden Günümüze EBRU - 2007 - Balık Bilmezse Hâlik Bilir, Esmâ’ül-Hüsna Ebru Tabloları - 2014 - Babaannem ve Ben - 2019 - Ağrı Eleşkirt Çalıkuşu Öğretmenleri (1963-66) - 2020 - Ankara Çalış Köyü, Bir Öğretmenin Anıları (1966-70) - 2020